eatreat. / 小林静香 アーユルヴェーダ料理家 / eatreat.ruci店主。慶應義塾大学環境情報学部卒業後、民放キー局にて興行事業に携わる。20代の終わりに一念発起し食の道へ。自身の食物アレルギー改善のため食養生を学ぶうちにその源流にあるアーユルヴェーダと出逢い本格的な学びを始める。2018年、アーユルヴェーダの食のブランドeatreat.をスタート。2019年から3年間、三軒茶屋にて間借り営業をし、2022年12月世田谷にて独立店舗「eatreat.ruci」を開店。「"わたしに合った"アーユルヴェーダ料理と出逢う場所」をコンセプトに、朝から夕方までミールスやチャイを楽しむ店として、またアーユルヴェーダの料理を学ぶ教室などを開催する。 website：https://eatreat-foodremedies.com/ instagram：@eatreat._ @eatreat.ruci