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変化の訪れにわくわくする季節のカレー / eatreat.

1,200円

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※発送は2023/1/31以降になります。 農家さんから届く季節の野菜や、里に降りてきた動物を猟師さんが仕留めてお預かりするジビエ肉で作る季節のカレーシリーズ。季節の変化は都会で忙しく生きている私たちが知っているよりもずっと微細で鮮やかなもので、それは野菜や里山の動物たちの方がずっと良く知っています。アーユルヴェーダの食事法でもっとも大切なことは「栄養価の高いパワーフードを摂ること」ではなく「土地のものをその季節に摂り、感謝して食べること」です。自然の恵みに感謝して、その変化の訪れにわくわくしながら食事をお楽しみください。 * seasonal speacial! 2023年1月発売の今回は、ハーブを練りこんだ鹿肉のミートボールをサグ(ほうれん草のペースト)で煮込んだスパイシーなカレー。ジュニパーベリー香る大人なミートボールをお楽しみください。身体が温まるスパイスもたっぷりで、食べている側から全身がポカポカしてきます。 通常のシーズナルは野菜と穀物だけで作るスパイスカレーですが、今回は冬の終わりでジビエが美味しくなる季節なので、メインにジビエを使用しました。原材料費の変更のため、価格が変更になっております。 凍った袋のまま湯煎で8分程度加熱してお召し上がりください。 内容量:260g 原材料:鹿肉・玉ねぎ・パクチー・生姜・にんにく・卵・ひよこ豆粉・ちぢみほうれん草・くるみ・ココナッツファイン・トマト・ジュニパーベリー・クミンシード・コリアンダーシード・マスタードシード・赤唐辛子・ターメリックパウダー・クミンパウダー・コリアンダーパウダー・カイエンペッパー・ギー・岩塩・米油 アレルゲン:卵・くるみ・乳製品(ギー)※ ※ギーは澄ましバター(不純物を濾したバター)から乳糖やカゼイン(乳タンパクの一種)を取り除いたものですが、店舗で製造しているため成分が残っている可能性があります。

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