


タイ イサーン地方の料理、トムセープ。直訳するとイサーンのおいしいスープという意味です。今回は岩手県二戸の佐助豚のホルモンをたっぷりのハーブでやわらかく煮込みました。佐助豚のホルモンはくせがなく、うまみがたくさん。タマリンドの酸味とハーブとタイもち米で煎ったポンラープ がさらに食欲を増します。スープとしてだったらカップで2杯分とたっぷり。ごはんや麺をプラスするのもおすすめです。お好みでパクチーや万能ねぎを加えても!
タイ現地ではとても辛いスープですが、どなたにも召し上がっていただけるよう辛さは加えていません。別添のプリックポン(粉唐辛子)を加えてお召し上がりください。
パックのまま湯煎で6-8分温めてください。(鍋肌にパックが触れないようにご注意ください。)
電子レンジの場合は必ず中身を器に移してラップをかけ、温めてください。温めたものはお早めにお召し上がりください。
別添のポンラープ(煎り米粉) 、プリックポン(粉唐辛子)をお好みで加えてお召し上がりください。
内容量:1食分
原材料:佐助豚ホルモン、タマリンド、カー、タクライ、
バイマックルー、パクチーの根、魚粉、ナムプラー、砂糖
別袋:唐辛子、もち米、タクライ、カー、バイマックルー
アレルゲン:豚肉、さば