「米粉スコーン」は小麦粉を使わずに千葉県産の自然栽培の米粉をベースにしたグルテンフリーのスコーンです。ほろほろとした食感が特徴です。

今回は、定番の米粉スコーンに季節の果実を取り入れました。生地には、自然栽培の甘くて風味の良いブルーベリーと私が山で摘んできた木イチゴを乾燥させて加えています。珍しい黄色い木イチゴも使いました。自然な甘さのブルーベリーと種の食感の残る木イチゴ。噛みしめるほどに子供の頃に草むらで摘んだ思い出が蘇ります。そんなちょっと懐かしくてワイルドな山の味わいをお楽しみください。
ミルクティーやハーブティがよく合います。 
＜温め方＞①自然解凍後、予熱したトースターまたはオーブンのグリルモードで3〜4分加熱②凍ったままのスコーンをアルミホイルで包み、予熱したトースターまたはオーブンのグリルモードで10分ほど加熱 内容量：1個 原材料：米粉、豆乳、バター、砂糖、おからパウダー、ココナッツ、ブルーベリー、木いちご、塩／膨張剤 アレルゲン：乳、大豆