花椒やマーガオ、八角などのスパイスと爽やかな香りのフレッシュバイマックルー（コブミカンの葉）に漬け込んだ佐助豚を完熟トマトと合わせてじっくり煮込み、愛知県知多半島で手作りしている片口イワシの魚醤と千葉県産の落花生のペーストでコクとまろやかさを出しました。 脂身が少なく、コラーゲン豊富なかしら部分とたっぷり入れた夏野菜のおかげで旨味はあるけどあっさりと食べられます。 茄子やオクラなど揚げ焼き野菜を足してボーリュームアップさせて食べたり、ご飯はもちろん麺にかけるのもおすすめ。 たっぷりのフレッシュハーブやライムをしぼって、さらにスッキリとさせるのもよし。 夏にぴったりのカレーです。 内容量：一食分（190g） 原材料：豚肉、トマト、ズッキーニ、玉葱、魚醤、生姜、落花生、米油、にんにく、塩、こぶみかんの葉、花椒、マーガオ、八角、ガラムマサラ アレルゲン：豚肉、落花生