プロフィール/夏井景子
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プロフィール/夏井景子

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1983年新潟生まれ。料理研究家。板前の父、料理好きな母の影響で、幼い頃からお菓子作りに興味を持つ。製菓専門学校を卒業後、ベーカリー、カフェで働き、原宿にあった『Annoncook』で料理とお菓子作りをこなす。 2014年から東京・二子玉川の自宅で、季節の野菜を使った少人数制の家庭料理の料理教室を主宰。毎年冬に開くキムチ教室も好評。 都内にあるデザイン事務所の社員食堂での料理担当や、料理にまつわるコラム執筆、雑誌へのレシピ提供などを行っている。 著書に『メモみたいなレシピで作る家庭料理のレシピ帖』(主婦と生活社)。 その他共著『あえ麺100』『ホーローバットで作るバターを使わないお菓子』(共に主婦と生活社)。