米農家やまざきさんが作るもち米を七分づきにしていただき、調味料とインド産アッサム紅茶で味付け。具材はシンプルに角煮とカシューナッツのみ。トロトロに煮込んだ後、ほんのり黒酢をきかせたあっさりめの豚バラの角煮を大きく切ってをごろりと乗せました。カシューナッツがアクセントになっています。竹皮の香りと紅茶の香りがうっすらと重なり、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がっています。 電子レンジで2分半〜3分で、ホカホカです。 内容量：1個（150〜160g） 原材料：五分づきもち米（茨城県産・無農薬米）、豚肉、醤油、酒、みりん、きび砂糖、黒酢、菜種油、生姜、カシューナッツ、塩、紅茶（アッサム） アレルゲン：豚肉、カシューナッツ、小麦（しょうゆ）