長崎島原の松本農園さんは江戸時代からの歴史を持つ生姜農家。島原の湧水と火山灰を多く含むふかふかのミネラル豊富な土壌で育つ生姜は繊維質が少なくみずみずしい味わいが特徴です。そんな、しまばら生姜をざくざく山盛り入れて肉味噌にしました。こんなに生姜を食べられる肉味噌は他にないのではないか！？というくらいたっぷり生姜が入っています！高座豚のひき肉の他に、肩ロースのかたまり肉を荒めに刻んだものを入れているので食感も楽しめます。味噌と醤油麹は自家製のものを使用。ご飯にどかっと乗せて肉そぼろ丼もいいし、葉物などで巻いたり、炒め物にちょっと加えたり、お弁当に入れたり、うどんに乗っけたりと、何かと使える便利な存在です。冷蔵庫に移して解凍、または湯煎で温めてお召し上がりください。 内容量：150g 原材料：高座豚豚肉（ひき肉・肩ロース肉）・しまばら産新生姜・味噌（自家製）・醤油麹（自家製）・金胡麻・ごま油・きび砂糖・醤油・みりん・料理酒・ねぎ油・自然塩・黒胡椒 アレルゲン：豚肉・大豆・大麦・ごま