ソムタム"青パパイヤのサラダ"(1人分)/アベクミコ
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ソムタム"青パパイヤのサラダ"(1人分)/アベクミコ

¥700 税込

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タイ料理の中でも大人気のソムタム。もともとはイサーン(東北)やラオスでいただける屋台料理です。 最近のバンコクでは青パパイヤの酵素効果からかおしゃれな専門店も増えて、パパイヤ以外のバリエーションもたくさん! 今回はシンプルに青パパイヤとにんじんで作りました。お好みでプチトマトやいんげん、干しえびなどをプラスしても。 お召しあがり方 ①青パパイヤは自然解凍後に余分な水気を軽くしぼる。 ②別添えのソース、唐辛子(小口切りかすり鉢などで潰す)、ピーナッツでさっと和える。   解凍後は冷蔵してお早めにお召しあがりください。 解凍した青パパイヤ自体には味付けしていません。炒めものなどにお使いいただくこともできます。 内容量:1人分 原材料:青パパイヤ、にんじん、ピーナッツ、レモン、唐辛子、にんにく、ナムプラー、粗糖 アレルゲン:落花生