モコメシ自家製のカレーペーストとスパイスのセット。 10分でスパイスカレーが完成します！ 「牛挽肉＆オクラ」「鶏肉&いんげん」２種類のカレーレシピ付き。 もちろん他の具材でもOK。 　 ペーストは飴色に炒めた玉ねぎ、トマト、ししとう、スパイスなど、添加物は一切なし。付属のスパイスは、調理の初めに香りを出すスタータースパイスと、最後の仕上げのガラムマサラの２種類入り。ガラムマサラはモコメシのオリジナルブレンドです。辛いのがお好きな方のために、レッドペッパーもつけました。 いつかスパイスからカレーを作ってみたいと思っていた方のデビュー戦として。普段からスパイスを使っている方は、玉ねぎ炒めの手間を省略する時短アイテムとして、ご活用ください。 原材料： マサラペースト（玉ねぎ、トマト、ししとう、米油、マスタード油、生姜、塩、きび砂糖、クミン、コリアンダー、パプリカ、ターメリック、レッドペッパー、ガラムマサラ） スタータースパイス（カルダモン、クローブ、シナモン、クミン） 仕上げスパイス（ガラムマサラ、レッドペッパー） 【牛挽肉＆オクラ】（出来上がり2人分） カレーペースト＆スパイス　1セット 牛挽肉　　　250g オクラ　　　3本 油　　　　　大さじ1 水　　　　　150g 塩　　　　　適宜 -------------------- 【鶏肉＆いんげん】（出来上がり2人分） カレーペースト＆スパイス　1セット 鶏肉　　　　220g いんげん　　6本 油　　　　　大さじ1 ヨーグルト　大さじ2 水　　　　　150g 塩　　　　　適宜 ＜作り方＞ １）肉や野菜は適当な大きさにカットしておく ２）鍋に油を温め、セットのスタータースパイスを炒めて香りを出す ３）カレーペーストを凍ったまま加え、溶けて熱くなったら牛挽肉（または鶏肉）を入れて炒める ４）お肉の表面が白っぽくなったら野菜と水を入れる ５）少し水分を飛ばしながら調整。塩味を整え、ガラムマサラを加える。辛いのがお好きな方は、付属のレッドペッパーをお好みで加えてください