長野県産杏とスターアニスのシロップ/catering team Perch.
5f1ae1b4223ead53c4a1c73a 5f1ae1b4223ead53c4a1c73a 5f1ae1b4223ead53c4a1c73a

長野県産杏とスターアニスのシロップ/catering team Perch.

¥1,060 税込

送料についてはこちら

"長野の叔母の杏農園から毎年届く杏。 今年は、受粉の時期に霜が降りてしまったために、とても収穫量が少なくて、貴重な杏たちになりました。今年は農薬を減らして作ったとのことで、例年よりも形は悪いのですが、その代わり、凝縮した甘酸っぱい香りが増しているような気がします。このシロップは、映画『君の名前で僕を呼んで』のイメージで作ったもの。映画の甘美な雰囲気にインスパイアされたスパイス、スターアニスを最後に加えて香り映しました。 杏の甘酸っぱくて、初夏の太陽を思わせるような眩しい味の、最後に香る艶やかなアニスの残り香が、映画の雰囲気とぴったりするんじゃないかなぁ、と思っています。 杏の香りを凝縮したシロップは、炭酸で割ったり、かき氷にも。 そしてお酒にひと垂らしして飲んで頂けたら、初夏のアペリティーヴォの時間がたのしくなると思います。 内容量:230g 原材料:杏、グラニュー糖、八角