プロフィール/ユキフードデザインスタジオ
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プロフィール/ユキフードデザインスタジオ

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多摩美術大学環境デザイン学科卒業後、デザイン事務所、飲食店等に勤務。ケータリングや各地での活動をへて徳島県佐那河内村にフードデザインスタジオをオープン。食にまつわるVI、レシピ開発のほか、オーガニック素材を使ったおやつ工房「おやつ の花」を運営、受注生産にて製造販売している。かたわら、書作家として作品制作と書を用いたパッケージデザインなどの制作やワークショップを主宰。活動を通じて都市と田舎の双方の風土を感じ取ったものづくりを心掛けている。