ABOUT
catering for me! は、個々で活動している料理家やケータラーに日本全国の食材をつなぎ、家庭で気軽に楽しめるお惣菜に加工、冷凍でお届けするプロジェクトです。 catering for me! が始まったきっかけは、2020年春の新型ウィルスの自粛期間です。それまで「人が集まって食事を楽しむ場」を提供し続けてきた料理家やケータラーが活動の場を失う一方、私たちの料理に欠かせない食材の生産者も厳しい状況に追い込まれることになりました。このような状況下で、一期一会で出会った食材を使って料理をしたい、そして家で過ごす人たちに届けたいと考えるようになりました。 プロジェクトが始動してから半年が経ちました。改めて料理だけではなく前後のストーリーも含めてお届けしたいという思いが強くなり、試行錯誤を続けているところです。また、お惣菜を購入するだけではなく、お家で食事を作って楽しむお手伝いになればと、レシピが付属するお惣菜もたくさんご用意しています。どうか様々な形でお食事を楽しんでください。 これからも、私たちがお届けするさまざまな料理が、皆さんの食卓にワクワクを届け、そして、生産者と家庭をつなぐ「いただきます」と「ごちそうさま」のバトンになるよう願っています。 Catering for me! 発起人 小沢朋子（モコメシ）・中山晴奈