ABOUT

Catering for me! は、家庭で気軽にケータリングを楽しんでもらうためのオンラインショップ。ケータリングの経験豊富な料理人が作った料理を、冷凍でお届けいたします。 *** Catering for me! は、2020年春わたしたちが食を提供してきたイベントやパーティーなど、「みんなが集まっていただく場」が一斉に失われてしまったところからスタートしました。同時に、私たちの料理に欠かせない食材の生産者も、厳しい状況に追い込まれている現状を知ることとなりました。このような状況下で、一期一会で出会った食材を使って料理ができないだろうか。さらにその料理で、家で過ごす人たちの応援ができたらと考え、ケータラー仲間数名と立ち上げました。   自炊の機会が増え、ちょっと負担に感じている方への応援の意味を込めて、「Catering for me!」というお店の名前にしています。家族のために、そして何より自分のために!楽して美味しい料理を楽しんでいただければ幸いです。このショップがオープンしたのは7月1日。まだまだ始まったばかりですが、BtoCでダイレクトにお料理をお届けする楽しさを味わっているところです。   コロナ禍以前から、気候変動や自然災害、高齢化による担い手の減少など、生産現場からのSOSはたくさんありました。これまで、その声を聞きながらも関わり方を見つけられずにいましたが、今回ようやく一歩踏み出すことができました。みなさんにお届けするさまざまな料理が、食卓にワクワクを届け、息抜きにもなれば嬉しいです。そして、わたしたちの料理が、生産者と家庭をつなぐ「いただきます」と「ごちそうさま」のバトンになるよう願っています。   きっかけはコロナでしたが、これが収束した後も続いていくお店として、引き続きみなさんに喜んでいただきたいと思っています。 Catering for me!